มีด Venator 7 นิ้ว | ซีรีส์ Gladiator | รับรอง NSF | Dalstrong ©
$51.6
$129
In stock
Category: Chef & Utility Knives
วัสดุ:
- วัสดุใบมีด: สแตนเลสเยอรมัน X50CRMOV15
- การบำบัดพิเศษ: กระบวนการลับคม Dalstrong D3TM Diamond Detailing, การบำบัด Dalstrong LionShieldTM (การชุบแข็งด้วยความร้อนและการอบชุบเย็นย่อย)
- วัสดุด้าม: คอมโพสิตไฟเบอร์กลาสเกรดทหาร G10 (รุ่นพรีเมียม) หรือเทอร์โมพลาสติกโพลิเมอร์ ABS แข็งแรง (ชุดบล็อกและด้ามสี)
- วัสดุปลอก: ปลอกเทอร์โมพลาสติก Dalstrong PerfectFitTM หรือปลอกหนังแท้
ข้อมูลจำเพาะของใบมีด
- HRC: 54-56 (สเกลความแข็งร็อกเวลล์)
- มุมคม: 16-18° เอียงสองด้าน
- ผิวใบมีด: ผิวซาตินขัดเงาเพื่อลดแรงเสียดทานและการต้านทาน
รายละเอียดการก่อสร้าง
- Tang: โครงสร้าง Tang เต็ม (ชิ้นเดียวจากปลายใบมีดถึงปลายด้าม)
- หมุดย้ำ: หมุดย้ำสแตนเลสสามตัว
- Bolster: Bolster เต็มแบบดั้งเดิมหรือ Bolster แบบผสมลาดเอียง (แตกต่างตามรุ่น)
- ปลายด้าม: ถ่วงน้ำหนักสแตนเลสเพื่อความสมดุลที่เหมาะสม
คำแนะนำการดูแลรักษา
- ล้างมือด้วยน้ำอุ่นและสบู่อ่อน
- เช็ดให้แห้งทันทีหลังล้าง
- ลับด้วยเหล็กเป็นครั้งคราวเพื่อรักษาแนวคม
- ลับคมได้ง่ายที่บ้านเมื่อจำเป็น
- เก็บในปลอกป้องกันหรือบล็อกมีด
- รับรอง NSF สำหรับใช้ในครัวมืออาชีพ
สถานการณ์การใช้งาน
- สภาพแวดล้อมครัวมืออาชีพ (รับรอง NSF)
- การทำอาหารที่บ้านทุกวันสำหรับพ่อครัวที่บ้านที่ทุ่มเท
- การเตรียมอาหารปริมาณมาก
- งานตัดอเนกประสงค์: หั่นผัก, หั่นโปรตีน, แยกส่วนผสม
- เหมาะสำหรับผู้ปรุงอาหารที่ต้องการเครื่องมือเกรดมืออาชีพที่เชื่อถือได้และดูแลรักษาง่าย
- เหมาะสำหรับผู้ที่เปลี่ยนจากมีดระดับผู้บริโภคเป็นมีดมืออาชีพ
