Dao đồ tể & chặt 10" | Dòng Shadow Black | Chứng nhận NSF | Dalstrong ©
$55.6
$139
In stock
Category: Chef & Utility Knives
Chi Tiết Vật Liệu
- Chất Liệu Lưỡi Dao: Thép không gỉ 7CR17MOV-X
- Xử Lý Đặc Biệt: Lớp phủ Titanium Nitride (TiN) màu đen, quy trình mài chi tiết kim cương D3TM (8-12°), xử lý Dalstrong LionShieldTM
- Chất Liệu Tay Cầm: G10 cầm nắm cao cấp với kết cấu lấy cảm hứng từ sợi Kevlar
- Chất Liệu Bao Dao: Bao dao nhựa nhiệt dẻo Dalstrong PerfectFitTM
Thông Số Lưỡi Dao
- HRC: 58+ (Thang đo độ cứng Rockwell)
- Góc Mài: Vát hai mặt siêu mịn 8-12°
- Hoàn Thiện Lưỡi Dao: Lớp phủ Titanium Nitride màu đen tuyền
- Đặc Tính: Tăng cường tính chống dính, khả năng chống ăn mòn vượt trội
Chi Tiết Cấu Trúc
- Phần sống dao: Cấu trúc liền khối toàn bộ
- Phần lưỡi dao: Không có phần lưỡi dao
- Đặc Điểm Nổi Bật: Tay cầm có kết cấu lấy cảm hứng từ sợi carbon để tăng cảm giác cầm nắm, trọng lượng siêu nhẹ cho thời gian sử dụng kéo dài
Hướng Dẫn Bảo Quản
- Rửa tay bằng nước ấm và xà phòng nhẹ
- Lau khô ngay sau khi rửa
- Lớp phủ TiN không cần bảo dưỡng đặc biệt
- Dễ dàng mài sắc mặc dù có lớp phủ
- Bảo quản trong bao dao bảo vệ
- Lớp phủ bảo vệ chống lại nhiệt độ khắc nghiệt và ăn mòn
Các Tình Huống Sử Dụng
- Công việc bếp núc tốc độ cao, khối lượng lớn
- Thái lát và cắt hạt lựu chính xác
- Môi trường bếp chuyên nghiệp
- Các buổi sơ chế kéo dài mà không mỏi cổ tay
- Lý tưởng cho những đầu bếp tìm kiếm thiết kế tiên tiến với hiệu suất công nghệ cao
- Hoàn hảo cho những ai coi trọng cả hình thức lẫn chức năng
