Dao đầu bếp 8" | Tay cầm màu xanh Aegean | Dòng Gladiator | Chứng nhận NSF | Dalstrong ©
$35.6
$89
In stock
Category: Chef & Utility Knives
Chất liệu:
- Chất liệu lưỡi dao: Thép không gỉ Đức X50CRMOV15
- Xử lý đặc biệt: Quy trình mài sắc chi tiết Dalstrong D3TM Diamond, xử lý Dalstrong LionShieldTM (tôi cứng bằng nhiệt và ram ở nhiệt độ thấp)
- Chất liệu tay cầm: Composite sợi thủy tinh cấp quân sự G10 (các mẫu cao cấp) HOẶC nhựa nhiệt dẻo ABS bền bỉ (bộ dao và tay cầm màu)
- Chất liệu bao dao: Bao dao nhựa nhiệt dẻo Dalstrong PerfectFitTM HOẶC bao da thật
Thông số lưỡi dao
- HRC: 54-56 (Thang độ cứng Rockwell)
- Góc mài: Vát hai mặt 16-18°
- Hoàn thiện lưỡi dao: Bề mặt bóng mờ được đánh bóng để giảm ma sát và lực cản
Chi tiết cấu tạo
- Phần sống dao: Cấu trúc liền khối (một mảnh duy nhất từ đầu lưỡi đến nắp cuối)
- Đinh tán: Ba đinh tán thép không gỉ
- Lá chắn tay: Lá chắn tay liền khối truyền thống HOẶC lá chắn tay lai dốc (thay đổi theo từng mẫu)
- Nắp cuối: Đối trọng thép không gỉ để cân bằng tối ưu
Hướng dẫn bảo quản
- Rửa tay bằng nước ấm và xà phòng nhẹ
- Lau khô ngay bằng khăn sau khi rửa
- Mài thường xuyên bằng que mài để duy trì độ thẳng của lưỡi
- Dễ dàng mài sắc tại nhà khi cần
- Bảo quản trong bao bảo vệ hoặc khối dao
- Chứng nhận NSF cho sử dụng trong nhà bếp chuyên nghiệp
Các tình huống sử dụng
- Môi trường bếp chuyên nghiệp (Chứng nhận NSF)
- Nấu ăn hàng ngày tại nhà cho những đầu bếp gia đình tận tâm
- Chuẩn bị thực phẩm với số lượng lớn
- Các công việc cắt đa năng: thái rau củ, thái lát thịt, sơ chế nguyên liệu
- Lý tưởng cho những đầu bếp cần dụng cụ chuyên nghiệp đáng tin cậy, ít bảo trì
- Hoàn hảo cho những ai chuyển từ dao tiêu dùng sang dao chuyên nghiệp
