Dao Chef 8" | Tay cam mau xanh quan doi | Series Gladiator | Chứng nhan NSF | Dalstrong ©
$35.6
$89
In stock
Category: Chef & Utility Knives
Chất liệu:
- Chất liệu lưỡi dao: Thép không gỉ Đức X50CRMOV15
- Xử lý đặc biệt: Quy trình mài chi tiết kim cương Dalstrong D3TM, Xử lý LionShieldTM của Dalstrong (làm cứng bằng nhiệt và tôi ở nhiệt độ thấp)
- Chất liệu cán dao: Composite sợi thủy tinh G10 đạt chuẩn quân sự (các mẫu cao cấp) HOẶC Nhựa ABS bền chắc (bộ dao và cán màu)
- Chất liệu bao dao: Bao nhựa nhiệt dẻo PerfectFitTM của Dalstrong HOẶC Bao da thật
Thông số lưỡi dao
- HRC: 54-56 (Thang độ cứng Rockwell)
- Góc mài: 16-18° vát hai mặt
- Bề mặt lưỡi: Bề mặt satin đánh bóng giúp giảm ma sát và lực cản
Chi tiết cấu tạo
- Phần sống dao: Cấu trúc liền khối (một mảnh từ đầu lưỡi đến đuôi cán)
- Đinh tán: Ba đinh tán thép không gỉ
- Phần lên tay cầm: Lên tay cầm truyền thống HOẶC lên tay cầm lai dốc (tùy theo mẫu)
- Đuôi cán: Đối trọng thép không gỉ để cân bằng tối ưu
Hướng dẫn bảo quản
- Rửa tay bằng nước ấm và xà phòng nhẹ
- Lau khô ngay bằng khăn sau khi rửa
- Thỉnh thoảng mài bằng que mài để duy trì độ sắc
- Dễ dàng mài sắc tại nhà khi cần
- Bảo quản trong bao dao hoặc khối đựng dao
- Chứng nhận NSF cho sử dụng trong nhà bếp chuyên nghiệp
Các tình huống sử dụng
- Môi trường bếp chuyên nghiệp (Chứng nhận NSF)
- Nấu ăn hàng ngày tại nhà cho những đầu bếp gia đình tận tâm
- Chuẩn bị thực phẩm với số lượng lớn
- Các công việc cắt đa năng: thái rau củ, thái lát thịt cá, sơ chế nguyên liệu
- Lý tưởng cho những đầu bếp tìm kiếm dụng cụ chuyên nghiệp đáng tin cậy, ít bảo trì
- Hoàn hảo cho những ai chuyển từ dao tiêu dùng lên dao chuyên nghiệp
