Dao Đầu Bếp 8" | Dòng Gladiator | ELITE | Chứng Nhận NSF
$35.6
$89
In stock
Category: Chef & Utility Knives
Chất liệu:
- Chất liệu lưỡi dao: Thép không gỉ Đức X50CRMOV15
- Xử lý đặc biệt: Quy trình mài sắc chi tiết Dalstrong D3TM, xử lý LionShieldTM của Dalstrong (tôi cứng bằng nhiệt và ram ở nhiệt độ thấp)
- Chất liệu tay cầm: Composite sợi thủy tinh cấp quân sự G10 (các mẫu cao cấp) HOẶC nhựa nhiệt dẻo ABS bền bỉ (bộ dao và tay cầm màu)
- Chất liệu bao dao: Bao dao nhựa nhiệt dẻo PerfectFitTM của Dalstrong HOẶC bao da thật
Thông số lưỡi dao
- HRC: 54-56 (thang độ cứng Rockwell)
- Góc mài: 16-18° vát hai mặt
- Hoàn thiện lưỡi: Bề mặt bóng mờ để giảm ma sát và lực cản
Chi tiết cấu tạo
- Phần sống dao: Cấu trúc liền khối (một mảnh từ đầu lưỡi đến đuôi dao)
- Đinh tán: Ba đinh tán thép không gỉ
- Phần lên tay cầm: Lên tay cầm truyền thống HOẶC lên tay cầm lai dốc (thay đổi theo mẫu)
- Đuôi dao: Đối trọng thép không gỉ để cân bằng tối ưu
Hướng dẫn bảo quản
- Rửa tay bằng nước ấm và xà phòng nhẹ
- Lau khô ngay sau khi rửa
- Thỉnh thoảng mài bằng que mài để duy trì độ sắc
- Dễ dàng mài tại nhà khi cần
- Bảo quản trong bao dao hoặc khối đựng dao
- Chứng nhận NSF cho sử dụng trong bếp chuyên nghiệp
Các tình huống sử dụng
- Môi trường bếp chuyên nghiệp (chứng nhận NSF)
- Nấu ăn hàng ngày cho đầu bếp gia đình tận tâm
- Chuẩn bị thực phẩm với số lượng lớn
- Các công việc cắt đa dụng: thái rau củ, thái thịt, sơ chế nguyên liệu
- Lý tưởng cho đầu bếp cần dụng cụ chuyên nghiệp đáng tin cậy, ít bảo trì
- Hoàn hảo cho những người chuyển từ dao tiêu dùng lên dao chuyên nghiệp
