Dao Đầu Bếp 8" | Dòng Scorpion | Dalstrong ©
$115.6
$289
In stock
Category: Chef & Utility Knives
Chi tiết chất liệu
- Chất liệu lưỡi dao: Thép V12 UltraTM độc quyền của Nhật Bản
- Xử lý đặc biệt: Xử lý Dalstrong LionShieldTM, mài sắc chi tiết D3TM Diamond (8-12°), hoàn thiện Damascus xoắn đen HOẶC hoàn thiện xoắn tiêu chuẩn
- Chất liệu tay cầm: Tay cầm bằng nhựa & lưới nhôm
- Chất liệu bao da: Bao da có nút bấm
Thông số lưỡi dao
- HRC: 61+ (Thang độ cứng Rockwell) cho V12 UltraTM
- Góc lưỡi: Vát hai mặt siêu mịn 8-12°
- Hoàn thiện lưỡi: Damascus gấp 69 lớp
- Thành phần: V12 UltraTM: 1,2% carbon, 18% crom, tăng cường coban
Chi tiết cấu trúc
- Phần sống dao: Kết cấu liền khối
- Phần lưỡi dao: Phần lưỡi lai dốc
- Tính năng đặc biệt: Tay cầm cong xuống để cân bằng hoàn hảo
Hướng dẫn bảo quản
- Rửa tay bằng nước ấm và xà phòng
- Lau khô ngay sau khi rửa
- Mài thường xuyên để có hiệu suất tối ưu
- Bảo quản trong bao da
Các tình huống sử dụng
- Bếp chuyên nghiệp cần hiệu suất không ma sát
- Chuẩn bị thực phẩm khối lượng lớn
- Nhiệm vụ cắt nhanh
- Công việc bếp đa năng từ thái hạt lựu đến chặt nặng
- Lý tưởng cho những người tiên phong và phá vỡ giới hạn trong nghệ thuật ẩm thực
- Hoàn hảo cho những ai tìm kiếm công nghệ tiên tiến với thiết kế táo bạo
- Tuyệt vời cho đầu bếp muốn giữ lưỡi dao sắc bén lâu dài
