Dao Đầu Bếp 9.5" | Dòng Scorpion | Dalstrong ©
$119.6
$299
In stock
Category: Chef & Utility Knives
Chi Tiết Chất Liệu
- Chất Liệu Lưỡi: Thép V12 UltraTM Nhật Bản Độc Quyền
- Xử Lý Đặc Biệt: Xử lý Dalstrong LionShieldTM, mài sắc chi tiết D3TM Diamond (8-12°), hoàn thiện Damascus xoáy đen HOẶC hoàn thiện xoáy tiêu chuẩn
- Chất Liệu Tay Cầm: Tay cầm bằng nhựa & lưới nhôm
- Chất Liệu Bao Dao: Bao da có nút bấm
Thông Số Lưỡi Dao
- HRC: 61+ (Thang độ cứng Rockwell) cho V12 UltraTM
- Góc Mài: Vát hai mặt siêu mịn 8-12°
- Hoàn Thiện Lưỡi: Damascus gấp 69 lớp
- Thành Phần: V12 UltraTM: 1.2% carbon, 18% crom, tăng cường coban
Chi Tiết Cấu Trúc
- Phần Sống Dao: Cấu trúc liền khối (full tang)
- Phần Tiếp Nối: Tiếp nối lai dốc
- Tính Năng Đặc Biệt: Tay cầm cong xuống để cân bằng hoàn hảo
Hướng Dẫn Bảo Quản
- Rửa tay bằng nước ấm và xà phòng
- Lau khô ngay sau khi rửa
- Mài thường xuyên để đạt hiệu suất tối ưu
- Bảo quản trong bao da
Các Tình Huống Sử Dụng
- Bếp chuyên nghiệp cần hiệu suất không ma sát
- Chuẩn bị thực phẩm khối lượng lớn
- Các công việc cắt nhanh
- Công việc bếp đa năng từ thái hạt lựu đến chặt nặng
- Lý tưởng cho những người tiên phong và phá vỡ giới hạn trong nghệ thuật ẩm thực
- Hoàn hảo cho những ai tìm kiếm công nghệ tiên tiến với thiết kế táo bạo
- Tuyệt vời cho đầu bếp muốn giữ lưỡi dao sắc bén lâu dài
