Dao Santoku 7" | Dòng Shadow Black | Phiên bản Đỏ | Dalstrong ©
$47.6
$119
In stock
Category: Dao Nhật Bản
Chi tiết chất liệu
- Chất liệu lưỡi dao: Thép không gỉ 7CR17MOV-X
- Xử lý đặc biệt: Lớp phủ Titanium Nitride (TiN) màu đen, Quy trình mài chi tiết kim cương D3TM (8-12°), Xử lý Dalstrong LionShieldTM
- Chất liệu tay cầm: G10 cầm nắm cao cấp với kết cấu lấy cảm hứng từ Kevlar
- Chất liệu bao dao: Bao nhựa nhiệt dẻo Dalstrong PerfectFitTM
Thông số lưỡi dao
- HRC: 58+ (Thang độ cứng Rockwell)
- Góc cạnh: Vát đôi siêu mịn 8-12°
- Hoàn thiện lưỡi: Lớp phủ Titanium Nitride đen nửa đêm
- Đặc tính: Chống dính tăng cường, chống ăn mòn vượt trội
Chi tiết cấu tạo
- Đuôi dao: Cấu trúc đuôi xuyên suốt
- Khớp nối: Không có khớp nối
- Tính năng đặc biệt: Tay cầm kết cấu lấy cảm hứng từ sợi carbon cho phản hồi xúc giác, thiết kế siêu nhẹ cho sử dụng lâu dài
Hướng dẫn bảo quản
- Rửa tay bằng nước ấm và xà phòng nhẹ
- Lau khô ngay sau khi rửa
- Lớp phủ TiN không yêu cầu bảo dưỡng đặc biệt
- Dễ mài sắc dù có lớp phủ
- Bảo quản trong bao bảo vệ
- Lớp phủ bảo vệ chống nhiệt độ khắc nghiệt và ăn mòn
Các tình huống sử dụng
- Công việc bếp núc tốc độ cao, khối lượng lớn
- Thái lát và cắt hạt lựu chính xác
- Môi trường bếp chuyên nghiệp
- Các buổi chuẩn bị kéo dài không mỏi cổ tay
- Lý tưởng cho đầu bếp tìm kiếm thiết kế tiên tiến với hiệu suất công nghệ cao
- Hoàn hảo cho những người coi trọng cả hình thức và chức năng
