Santoku Knife 7" | Valhalla Series | Dalstrong ©
$59.60
In stock
Category: Dao Nhật Bản
Chi Tiết Chất Liệu
- Chất Liệu Lưỡi Dao: Thép không gỉ 5 lớp 9CR18MOV
- Xử Lý Đặc Biệt: Quy trình mài chi tiết D3™ Diamond Detailing, Xử lý Dalstrong LionShield™, Lớp hoàn thiện phun cát mờ, với khía tùy chỉnh trên sống dao
- Chất Liệu Tay Cầm: Tay cầm bằng nhựa thông & gỗ vân độc đáo.
- Chất Liệu Bao Dao: Da thật có nút bấm đóng mở
Thông Số Kỹ Thuật Lưỡi Dao
- HRC: 58+ (Thang độ cứng Rockwell)
- Góc Cắt: 16-18° vát hai mặt (Obliterator/Venator: thay đổi theo từng mẫu)
- Độ Dày: Sống dao 2.5mm
- Lớp Hoàn Thiện Lưỡi Dao: Phun cát mờ với biểu tượng Valhalla khắc laser
Chi Tiết Cấu Tạo
- Phần Chuôi: Cấu trúc đuôi chốt.
- Phần Ối: Ối dốc lai ghép
- Tính Năng Đặc Biệt: Khía tùy chỉnh trên sống dao để tăng độ bám, móc phía trước cho tay cầm phụ phía trước (Obliterator)
Hướng Dẫn Bảo Quản
- Rửa tay bằng nước ấm và xà phòng
- Lau khô ngay lập tức bằng khăn
- Mài thường xuyên bằng que mài
- Dễ dàng mài sắc tại nhà
- Bảo quản trong bao da có nút bấm
Các Tình Huống Sử Dụng
- Các công việc cắt nặng
- Phân loại thịt và các phần thịt sơ cấp
- Nấu nướng và chuẩn bị thực phẩm hàng ngày
- Dành cho những đầu bếp ưa thích phong cách nấu nướng mạnh mẽ, táo bạo
- Lý tưởng cho những ai muốn một loại thép hiệu suất cao, ít bảo dưỡng với khả năng giữ lưỡi cắt tuyệt vời