Dalstrong

Dao thái & khắc 12" | Tay cầm ABS đỏ thẫm | Dòng Gladiator | Chứng nhận NSF | Dalstrong ©

Dao thái & khắc 12" | Tay cầm ABS đỏ thẫm | Dòng Gladiator | Chứng nhận NSF | - Main image
Slicing & Carving Knife 12" | Crimson Red ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Slicing & Carving Knife 12" | Crimson Red ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Slicing & Carving Knife 12" | Crimson Red ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Slicing & Carving Knife 12" | Crimson Red ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Slicing & Carving Knife 12" | Crimson Red ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$59.6 $149 In stock

Category: Chef & Utility Knives

Chất liệu:

  • Chất liệu lưỡi dao: Thép không gỉ Đức X50CRMOV15
  • Xử lý đặc biệt: Quy trình mài chi tiết Dalstrong D3TM Diamond, xử lý Dalstrong LionShieldTM (tôi cứng bằng nhiệt và ram ở nhiệt độ thấp)
  • Chất liệu tay cầm: Composite sợi thủy tinh cấp quân sự G10 (mẫu cao cấp) HOẶC nhựa nhiệt dẻo ABS bền bỉ (bộ dao và tay cầm màu)
  • Chất liệu bao dao: Bao dao nhựa nhiệt dẻo Dalstrong PerfectFitTM HOẶC bao da thật

Thông số lưỡi dao

  • Độ cứng HRC: 54-56 (Thang độ cứng Rockwell)
  • Góc mài: Vát hai mặt 16-18°
  • Hoàn thiện lưỡi: Hoàn thiện bóng mờ để giảm ma sát và lực cản

Chi tiết cấu tạo

  • Phần sống dao: Kết cấu liền khối (một mảnh từ đầu lưỡi đến đuôi cán)
  • Đinh tán: Ba đinh tán thép không gỉ
  • Lá chắn tay: Lá chắn tay truyền thống HOẶC lá chắn lai dốc (tùy theo mẫu)
  • Đuôi cán: Đối trọng thép không gỉ để cân bằng tối ưu

Hướng dẫn bảo quản

  • Rửa tay bằng nước ấm và xà phòng nhẹ
  • Lau khô ngay bằng khăn sau khi rửa
  • Mài thường xuyên bằng que mài để duy trì độ sắc
  • Dễ dàng mài tại nhà khi cần
  • Bảo quản trong bao dao hoặc khối đựng dao
  • Chứng nhận NSF cho sử dụng trong bếp chuyên nghiệp

Các tình huống sử dụng

  • Môi trường bếp chuyên nghiệp (Chứng nhận NSF)
  • Nấu ăn hàng ngày cho đầu bếp gia đình tận tâm
  • Chuẩn bị thực phẩm với số lượng lớn
  • Các công việc cắt đa năng: thái rau củ, thái lát thịt, sơ chế nguyên liệu
  • Lý tưởng cho những đầu bếp cần dụng cụ chuyên nghiệp đáng tin cậy, dễ bảo trì
  • Hoàn hảo cho những ai chuyển từ dao tiêu dùng lên dao chuyên nghiệp

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

James ★★★★★

The 12-inch blade glides through a roast like it’s butter, and the crimson handle gives a solid, grippy feel even when my hands get a bit greasy. That X50CRMOV15 steel holds an edge longer than any knife I’ve owned, and the diamond-detailed sharpening pays off with every slice.

Claire N. ★★★★★

The sub-zero tempering really shows—this blade keeps its edge after breaking down a dozen briskets for a party. The crimson handle is grippy even when my hands get slick with fat, and the 12-inch length gives me clean, single-stroke slices. Only wish it came with a sheath, but the balance makes up f

Abigail ★★★★☆

The 12-inch blade glides through a whole brisket in one smooth pull, and the German steel held its edge through a full Sunday prep session. Wish the handle had a bit more grip when my hands got oily, but the balance makes up for it.

Related Products