Dalstrong

Dao thái khắc 12" | Tay cầm ABS đỏ thẫm | Dòng Shogun | Dalstrong ©

Dao thái khắc 12" | Tay cầm ABS đỏ thẫm | Dòng Shogun | Dalstrong © - Main image
Slicing Carving Knife 12" | Crimson Red ABS Handle | Shogun Series | Dalstrong ©Slicing Carving Knife 12" | Crimson Red ABS Handle | Shogun Series | Dalstrong ©Slicing Carving Knife 12" | Crimson Red ABS Handle | Shogun Series | Dalstrong ©Slicing Carving Knife 12" | Crimson Red ABS Handle | Shogun Series | Dalstrong ©Slicing Carving Knife 12" | Crimson Red ABS Handle | Shogun Series | Dalstrong ©
$79.6 $199 In stock

Category: Chef & Utility Knives

Chi Tiết Chất Liệu

  • Chất Liệu Lưỡi: Lõi thép siêu cấp AUS-10V Nhật Bản (do Tập đoàn Thép Aichi sản xuất) với lớp bọc Damascus Tsunami RoseTM 66 lớp
  • Xử Lý Đặc Biệt: Quy trình mài sắc chi tiết D3TM (góc cạnh 8-12°), xử lý Dalstrong LionShieldTM, hoàn thiện lưỡi Tsunami RoseTM
  • Chất Liệu Tay Cầm: Sợi thủy tinh G10 cấp quân sự HOẶC G10 vân carbon
  • Chất Liệu Bao Dao: Bao dao nhựa nhiệt dẻo PerfectFitTM của Dalstrong

Thông Số Lưỡi Dao

  • HRC: 62+ (Thang độ cứng Rockwell)
  • Góc Mài: Vát hai mặt siêu mịn 8-12° (sắc như dao mổ)
  • Hoàn Thiện Lưỡi: Damascus Tsunami RoseTM với 66 lớp gấp HOẶC hoàn thiện bề mặt búa
  • Cấu Trúc: Lớp bọc thép Damascus xử lý chân không

Chi Tiết Cấu Trúc

  • Phần sống dao: Cấu trúc liền khối toàn bộ
  • Đinh tán: Đinh tán khảm mosaic với gia cố ba đinh tán
  • Phần lên tay cầm: Phần lên tay cầm dốc lai để tối ưu hóa kẹp ngón tay
  • Nắp cuối: Đối trọng thép không gỉ
  • Tính Năng Đặc Biệt: Được mài, đánh bóng và mài sắc tỉ mỉ cả theo chiều ngang và chiều dọc

Hướng Dẫn Bảo Quản

  • Rửa tay ngay sau khi sử dụng
  • Lau khô hoàn toàn để giữ hoa văn Damascus
  • Mài thường xuyên để duy trì lưỡi dao siêu mịn
  • Nên nhờ thợ chuyên nghiệp mài vì góc mài siêu mịn
  • Bảo quản trong bao dao bảo vệ
  • Tránh tiếp xúc lâu với thực phẩm có tính axit

Các Tình Huống Sử Dụng

  • Đầu bếp chuyên nghiệp và chuyên gia ẩm thực
  • Cắt chính xác: thái sợi, thái chỉ, hạt lựu
  • Chuẩn bị khối lượng lớn đòi hỏi độ chính xác cao
  • Từ thái hạt lựu mịn đến băm nhuyễn mạnh mẽ
  • Tác phẩm thủ công đáng trưng bày cho người đam mê dao
  • Lý tưởng cho những ai đòi hỏi cả hiệu suất lẫn tính thẩm mỹ

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Victoria ★★★★★

The blade came out of the box screaming sharp—I sliced through a ripe tomato with zero pressure and the thin edge just glided. The crimson handle gives a solid, grippy feel even when my hands get a bit slick from trimming a roast.

Evelyn X. ★★★★★

That first cut through a ripe tomato felt almost unfair, the 12-inch blade just gliding through with zero effort thanks to that AUS-10V core. The crimson red handle gives a surprisingly solid grip even when my hands get a little slick, and the 66-layer cladding isn't just for looks—it's held its edg

Scarlett ★★★★★

Took it out of the box and the crimson handle felt solid in my grip, not slippery at all. The AUS-10V core took a razor edge right away and sliced through a roast with zero effort.

Related Products