Dao thái & khắc 12" | Dòng Shadow Black | Chứng nhận NSF | Dalstrong ©
$55.6
$139
In stock
Category: Chef & Utility Knives
Chi tiết chất liệu
- Chất liệu lưỡi dao: Thép không gỉ 7CR17MOV-X
- Xử lý đặc biệt: Lớp phủ Titanium Nitride (TiN) đen, quy trình mài sắc chi tiết D3TM (8-12°), xử lý Dalstrong LionShieldTM
- Chất liệu tay cầm: G10 cầm nắm cao cấp với kết cấu lấy cảm hứng từ Kevlar
- Chất liệu bao dao: Bao dao nhựa nhiệt dẻo Dalstrong PerfectFitTM
Thông số lưỡi dao
- HRC: 58+ (Thang độ cứng Rockwell)
- Góc lưỡi: Vát hai mặt siêu mịn 8-12°
- Hoàn thiện lưỡi: Lớp phủ Titanium Nitride đen tuyền
- Đặc tính nổi bật: Tăng cường khả năng chống dính, chống ăn mòn vượt trội
Chi tiết cấu tạo
- Phần sống dao: Cấu trúc liền khối toàn bộ
- Phần lưỡi dao: Không có phần lưỡi dao
- Tính năng đặc biệt: Tay cầm có kết cấu lấy cảm hứng từ sợi carbon mang lại cảm giác cầm nắm tốt, trọng lượng siêu nhẹ cho thời gian sử dụng kéo dài
Hướng dẫn bảo quản
- Rửa tay bằng nước ấm và xà phòng nhẹ
- Lau khô ngay sau khi rửa
- Lớp phủ TiN không cần bảo dưỡng đặc biệt
- Dễ mài sắc dù có lớp phủ
- Bảo quản trong bao dao bảo vệ
- Lớp phủ bảo vệ chống lại nhiệt độ khắc nghiệt và ăn mòn
Các tình huống sử dụng
- Công việc bếp núc tốc độ cao, khối lượng lớn
- Thái lát và cắt hạt lựu chính xác
- Môi trường bếp chuyên nghiệp
- Các buổi sơ chế kéo dài mà không mỏi cổ tay
- Lý tưởng cho những đầu bếp tìm kiếm thiết kế tiên tiến với hiệu suất công nghệ cao
- Hoàn hảo cho những ai coi trọng cả hình thức lẫn chức năng
