سكين تقشير 3.5 بوصة | سلسلة شوغون | ELITE | Dalstrong ©
$39.6
$99
In stock
Category: سكاكين التقشير
تفاصيل المواد
- مادة الشفرة: نواة من الفولاذ الفائق AUS-10V الياباني (من إنتاج شركة Aichi Steel Corp) مع تغليف داماسك تسونامي روز™ المكون من 66 طبقة
- المعالجات الخاصة: عملية شحذ تفصيلي ماسي D3™ (حافة 8-12°)، معالجة Dalstrong LionShield™، تشطيب شفرة تسونامي روز™
- مادة المقبض: مركب ألياف زجاجية عسكري من نوع G10 أو كربون فايبر محبب G10
- مادة الغمد: غمد حراري من نوع Dalstrong PerfectFit™
مواصفات الشفرة
- الصلابة (HRC): 62+ (على مقياس روكويل للصلادة)
- زاوية الحافة: 8-12° حافة مزدوجة فائقة النعومة (حادة كالمشرط)
- تشطيب الشفرة: داماسك تسونامي روز™ مع 66 طبقة مطوية أو تشطيب شفرة مطروق
- البناء: تغليف داماسك معالج بالفراغ
تفاصيل البناء
- السن: بناء سن كامل
- المسامير: مسمار فسيفسائي مع تقوية ثلاثية المسامير
- الحاجز: حاجز مائل هجين لتحسين قبضة القرصة
- الغطاء النهائي: ثقل موازن من الفولاذ المقاوم للصدأ
- ميزات خاصة: طحن وصقل وشحذ دقيق أفقيًا وعموديًا
تعليمات العناية
- اغسل يدويًا فور الاستخدام
- جفف جيدًا للحفاظ على نقشة الداماسك
- شحذ منتظم للحفاظ على الحافة فائقة النعومة
- يوصى بالشحذ الاحترافي بسبب الزاوية فائقة النعومة
- خزن في الغمد الواقي
- تجنب التعرض المطول للأطعمة الحمضية
سيناريوهات الاستخدام
- الطهاة المحترفون وخبراء الطهي
- التقطيع الدقيق: جوليان، شيفوناد، برونواز
- أعمال التحضير عالية الحجم التي تتطلب دقة جراحية
- من التقطيع الناعم إلى التقطيع عالي التأثير
- حرفية تستحق العرض لعشاق السكاكين
- مثالية لمن يطلبون الأداء والجماليات معًا
