سكين تقطيع 4 بوصة | سلسلة العقرب | Dalstrong ©

Name: سكين تقطيع 4 بوصة | سلسلة العقرب | Dalstrong ©
Brand: Dalstrong
SKU: SKU-73059-default
Price: 79.6 USD
Availability: InStock
Rating: 4.8 (24 reviews)

سكين تقطيع 4 بوصة | سلسلة العقرب | Dalstrong © - Main image

Paring Knife 4" | The Scorpion Series | Dalstrong ©

$79.6 ~~$199~~ In stock

Category: سكاكين التقشير

تفاصيل المواد

مادة الشفرة: فولاذ V12 Ultra™ ياباني حصري
المعالجات الخاصة: معالجة Dalstrong LionShield™، شحذ تفصيلي D3™ (8-12°)، تشطيب دمشقي حلزوني أسود أو تشطيب حلزوني قياسي
مادة المقبض: مقبض من الراتنج وشبكة الألومنيوم
مادة الغمد: غمد جلدي مع زر إغلاق

مواصفات الشفرة

الصلابة: 61+ (مقياس روكويل) لـ V12 Ultra™
زاوية الحافة: 8-12° حافة مزدوجة فائقة الدقة
تشطيب الشفرة: دمشق مطوي 69 طبقة
التركيب: V12 Ultra™: 1.2% كربون، 18% كروم، معزز بالكوبالت

تفاصيل البناء

السن: بناء كامل السن
الحاجز: حاجز هجين مائل
الميزات الخاصة: مقبض مقوس للأسفل لتوازن مثالي

تعليمات العناية

اغسل يدويًا بالماء الدافئ والصابون
جفف فورًا بعد الغسيل
شحذ منتظم للحصول على أداء مثالي
خزن في الغمد الجلدي

سيناريوهات الاستخدام

مطابخ احترافية تتطلب أداءً بدون سحب
أعمال تحضير بكميات كبيرة
مهام تقطيع تركز على السرعة
أعمال مطبخ متعددة الأغراض من التقطيع الناعم إلى التقطيع الثقيل
مثالي للرواد والمبتكرين في فنون الطهي
مثالي لمن يبحثون عن تقنية متطورة بتصميم جريء
ممتاز للطهاة الذين يرغبون في احتفاظ طويل بالحافة

Customer Reviews (4.8 / 5 · 24 reviews)

Mia N. ★★★★★ Aug 14, 2026

The blade came razor-sharp out of the box—the 8-12° edge glided through a tomato like it was butter. The V12 steel holds its edge surprisingly well after a week of daily use, and the spiral damascus pattern looks even better in person than in the photos.

Stella E. ★★★★★ Aug 13, 2026

The black spiral damascus finish on the blade is what sold me, and it looks even better in person than in the photos. It’s held its edge through a full week of coring tomatoes and mincing garlic without needing a single touch-up.

Eli S. ★★★★★ Aug 11, 2026

It holds an edge like nothing I've used before—the 8-12° grind makes paper-thin tomato slices effortless. The spiral pattern on the blade is almost hypnotic in the light, and despite the flashy looks, it's surprisingly balanced in hand.