سكين تقطيع 12 بوصة | سلسلة Vanquish | معتمدة من NSF | Dalstrong ©

Name: سكين تقطيع 12 بوصة | سلسلة Vanquish | معتمدة من NSF | Dalstrong ©
Brand: Dalstrong
SKU: SKU-73058-default
Price: 51.6 USD
Availability: InStock
Rating: 4.6 (24 reviews)

سكين تقطيع 12 بوصة | سلسلة Vanquish | معتمدة من NSF | Dalstrong © - Main image

Slicing Knife 12" | Vanquish Series | NSF Certified | Dalstrong ©

$51.6 ~~$129~~ In stock

Category: سكاكين التقشير

تفاصيل المواد

مادة الشفرة: فولاذ مقاوم للصدأ ألماني X50CRMOV15 (من إنتاج OUTOKUMPU)
معالجات خاصة: شحذ تفصيلي ماسي D3TM (16-18°)، معالجة Dalstrong LionShieldTM
مادة المقبض: بوليمر حراري ABS قوي
مادة الغمد: غمد حراري واقٍ

مواصفات الشفرة

HRC: 56 (مقياس صلادة روكويل)
زاوية الحافة: 16-18° مزدوجة الشطب
تشطيب الشفرة: تشطيب ساتان مصقول

تفاصيل البناء

السن: بناء كامل السن
الحاجز: حاجز هجين (يختلف حسب الموديل)

تعليمات العناية

اغسل يدويًا بماء دافئ وصابون
جفف بمنشفة فورًا
سهل الشحذ في المنزل
اشحذ بانتظام باستخدام قضيب الشحذ
خزن في الغمد الواقي
تصميم منخفض الصيانة وعالي الأداء

سيناريوهات الاستخدام

الطبخ المنزلي اليومي
مطابخ احترافية بميزانية محدودة
مهام تقطيع متعددة الأغراض
تحضير طعام بكميات كبيرة
مثالي للطهاة المنزليين المتحمسين الباحثين عن أداء احترافي
مناسب لمحترفي الطهي الذين يريدون أدوات موثوقة دون أسعار مرتفعة
نقطة دخول ممتازة إلى الفولاذ الألماني عالي الأداء

Customer Reviews (4.6 / 5 · 24 reviews)

Sebastian ★★★★★ Aug 11, 2026

The German steel takes and holds an edge beautifully—I've used it for weeks of heavy prep and it still glides through tomatoes like they're butter. The 12-inch length gives me real leverage on big roasts, and the D3TM sharpening is obvious the second you pick it up.

Daniel ★★★★★ Jul 22, 2026

I've been using this knife for about two weeks now, and the 16-18° edge from that Diamond Detailing sharpening is still razor-sharp—it glides through tomatoes without any effort at all. The German steel really holds up well even after constant use.

Sophia ★★★★★ Jul 18, 2026

Even after a week of heavy prep, the blade still feels like it glides through tomatoes without any squishing. The LionShield coating gives the handle a nice, secure grip even when my hands are wet.