Dalstrong

سكين تقشير 3.75 بوصة | سلسلة شادو بلاك | معتمدة من NSF | Dalstrong ©

سكين تقشير 3.75 بوصة | سلسلة شادو بلاك | معتمدة من NSF | Dalstrong © - Main image
Paring Knife 3.75" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Paring Knife 3.75" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Paring Knife 3.75" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Paring Knife 3.75" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Paring Knife 3.75" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$35.6 $89 In stock

Category: سكاكين التقشير

تفاصيل المواد

  • مادة الشفرة: فولاذ مقاوم للصدأ 7CR17MOV-X
  • معالجات خاصة: طلاء نيتريد التيتانيوم الأسود (TiN)، عملية شحذ تفصيلية بالألماس D3TM (8-12°)، معالجة Dalstrong LionShieldTM
  • مادة المقبض: G10 بقبضة متقدمة مع نسيج مستوحى من الكيفلار
  • مادة الغمد: غمد حراري Dalstrong PerfectFitTM

مواصفات الشفرة

  • صلابة روكويل: 58+ (مقياس صلابة روكويل)
  • زاوية الحافة: شحذ مزدوج فائق النعومة 8-12°
  • تشطيب الشفرة: طلاء نيتريد التيتانيوم الأسود منتصف الليل
  • خصائص خاصة: خصائص غير لاصقة محسنة، مقاومة فائقة للتآكل

تفاصيل البناء

  • السن: بناء السن الكامل
  • الحلقة: بدون حلقة
  • ميزات خاصة: مقبض محكم بنسيج مستوحى من ألياف الكربون لرد فعل لمسي، وبناء خفيف الوزن للاستخدام المطول

تعليمات العناية

  • يغسل يدويًا بماء دافئ وصابون معتدل
  • يجفف فورًا بعد الغسيل
  • طلاء TiN لا يتطلب صيانة خاصة
  • سهل الشحذ على الرغم من الطلاء
  • يخزن في الغمد الواقي
  • الطلاء يحمي من درجات الحرارة القصوى والتآكل

سيناريوهات الاستخدام

  • عمل المطبخ عالي السرعة والحجم
  • تقطيع وتقطيع دقيق
  • بيئات المطبخ الاحترافية
  • جلسات تحضير طويلة دون إجهاد المعصم
  • مثالي للطهاة الذين يبحثون عن تصميم متطور مع أداء عالي التقنية
  • مثالي لمن يقدرون الشكل والوظيفة

Customer Reviews (4.7 / 5 · 24 reviews)

Michael J. ★★★★★

The 8-12° edge from their diamond sharpening is insanely precise—I’ve never had a paring knife glide through tomato skin so effortlessly. The black TiN coating hasn’t chipped or scratched after weeks of daily use. It’s light and balanced enough for quick, detail work.

Andrew L. ★★★★★

The black titanium coating makes the blade feel almost slick, and it's held its edge through a full week of prepping tomatoes and herbs without a single re-sharpen. I grabbed it mostly for the look, but the 8-12° edge is genuinely surgical for detail work like deveining shrimp.

Eva ★★★★★

This little blade took the 8-12° edge straight out of the box, and slicing cherry tomatoes felt effortless, zero crushing. The black titanium coating made cleanup a quick wipe, and the handle’s got a solid grip even when my hands were a bit wet. It’s become the tool I grab for everything from peelin

Related Products