سكين تقشير 4 بوصة | سبارتان غوست™ | دالسترونغ ©
$75.6
$189
In stock
Category: سكاكين التقشير
تفاصيل المواد
- مادة الشفرة: فولاذ S35VN المسحوق الأمريكي الصنع الحصري
- معالجات خاصة: طلاء أسود ماسي من Lionshield (DLC)، شحذ تفصيلي ماسي D3TM (8-12°)، معالجة Dalstrong LionShieldTM، هندسة شفرة بالليزر (سماكة الظهر 1.6 مم)
- مادة المقبض: مقبض على شكل D من الراتنج وخشب الرماد
- مادة الغمد: غمد جلدي أصلي من Dalstrong PerfectFitTM
مواصفات الشفرة
- صلابة روكويل: 60+ (مقياس صلابة روكويل للحافة و100+ صلابة سطحية على مقياس روكويل (شديدة)
- زاوية الحافة: شحذ حافة فائق الدقة 9-11° (حدة جراحية)
- السماكة: 1.6 مم عند الظهر (هندسة شفرة بالليزر)
- تشطيب الشفرة: طلاء ماسي لقطع بدون احتكاك
تفاصيل البناء
- السن: بناء سن كامل
- الحلقة: حلقة هجينة مائلة لقبضة قرصية مريحة
- ميزات خاصة: تقنية شحذ مسطح عالية الدقة، سماكة ضئيلة خلف حافة القطع
تعليمات العناية
- اغسل يدويًا فور الاستخدام
- جفف جيدًا
- يُنصح بالسن المنتظم
- يُنصح بالشحذ الاحترافي للحفاظ على الحافة فائقة الرقة
- خزن في الغمد الواقي
- يتطلب عناية بسبب هندسة الشفرة فائقة الرقة وتكوين الفولاذ
سيناريوهات الاستخدام
- تقطيع رفيع جدًا وحساس
- تحضير السوشي والساشيمي الاحترافي
- عمل دقيق للخضروات
- تقطيع الكارباتشيو والبروتين الرقيق كالورق
- لمحترفي الطهي الذين يطلبون أحد الحواف
- مثالي لمن يفضلون أداء القطع على المتانة
- مثالي للمكونات الحساسة التي تتطلب ضغطًا ضئيلًا للشفرة
