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ボーニングナイフ 6インチ | デルタウルフシリーズ | Dalstrong ©

ボーニングナイフ 6インチ | デルタウルフシリーズ | Dalstrong © - Main image
$42 $105 In stock

Category: Fillet & Boning Knives

Delta Wolfシリーズ6インチボーニングナイフは、肉を骨から切り離すための靭帯や結合組織をスライスするために研ぎ澄まされたエリートツールです。細長いプロファイルは摩擦のないカットのために鋭利で、黒色のチタン窒化物コーティングが耐久性を高め、刃先を長持ちさせます。筋膜、脂肪、筋肉をシームレスに滑り抜けます。

オニキスブラックのチタン窒化物コーティングは摩擦を低減し、鋼を腐食から保護し、より滑らかで耐久性を高めます。刃の背近くの溝はブレードを軽量化し、機動性を向上させるため、素早くチョップやカービングを続けられます。仕上げに、カモフラージュG10ハンドルは頑丈なスタイルと安定性を兼ね備えています。三本リベット留めされ、ポンメルには三角形の多目的ループがあり、キッチンのペグやフックに見事にナイフを飾ることができます。付属のレザーシースはスナップ留めで、持ち運び時にブレードを保護します。

DalstrongはWounded Warriors ProjectおよびWounded Warriors Canadaをコーポレートチャンピオンとして誇りを持って支援しています。


ブレード

  • 精密鍛造、超鋭利、耐摩耗性に優れた高炭素9CR18MOV鋼、ロックウェル硬度60°
  • 超薄型&ゼロ摩擦(ブレード厚1.6mm)
  • Dalstrong Diamond Detailing(D3)により8〜12°に丁寧に研ぎ上げられた刃先
  • 黒色の非反射性チタン窒化物コーティングが耐食性を追加し、ブレードを強化、非粘着性を向上
  • 精密に焼き戻し処理
  • 硬度と柔軟性のためのテーパーデザイン
  • 耐食性のためのクロム添加
  • フルタングで信じられないほどの堅牢性と品質
  • 簡単に洗浄でき、メンテナンスが容易

ハンドル

  • 非常に耐久性のあるG10カモフラージュハンドル
  • 構造的に頑丈で、最も激しいスライス、ダイス、カットにも耐える高い耐衝撃性
  • 極度の高温および低温に耐性があり、長期的な耐久性を実現
  • 過酷な使用下での最大の安定性のための高抗張力
  • 耐久性、快適性、グリップ力を高める衝撃吸収性
  • 優れた耐傷性素材で磨かれた光沢仕上げを維持
  • 最大の耐久性のための三本リベット留め
  • 戦術的な多目的ハンドルループ
  • 化学薬品、酸、過酷な条件による侵食に耐性
  • 衛生的な構造で忙しいキッチンに最適

付属品

  • Delta Wolf 6インチボーニングナイフ
  • PUレザーシース
  • Dalstrongの有名なパッケージにきれいに梱包
  • Delta Wolfコレクターズピン
  • Dalstrongサポート

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Harper S. ★★★★★

That first cut through a chicken thigh joint felt almost unfair to the meat—zero resistance, just a clean, precise slice. The handle’s grip is solid even when my fingers got slick, and the blade’s length gives me plenty of control for trimming silverskin without hacking at the bone. Honestly, this t

Adam F. ★★★★★

Spent an afternoon breaking down a pork shoulder, and the narrow blade slid through those stubborn ligaments like they weren't even there. It's held its edge through the whole job, which says a lot for a knife this thin.

Edward ★★★★★

Out of the box, the thin profile made breaking down a whole chicken feel almost surgical, and the edge held through a full batch of ribs without a single touch-up. It's the kind of knife that makes you wonder why you wrestled with cheaper blades for so long.