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カーブフィレナイフ 6インチ | デルタウルフシリーズ | Dalstrong ©

カーブフィレナイフ 6インチ | デルタウルフシリーズ | Dalstrong © - Main image
$42 $105 In stock

Category: Fillet & Boning Knives

Delta Wolfシリーズ6インチカーブドフィレナイフは、大きなカーブを特徴とし、切断面を最大限に活用して、より長く滑らかなスライスを実現します。この全天候型ナイフで、魚全体をきれいなフィレに素早く変身させます。ブラックコーティングが錆や腐食から保護します。刃のディボット(くぼみ)が食材の付着を防ぎ、スライスが刃からスッと離れます。

オニキスブラックのチタンナイトライドコーティングは摩擦を低減し、鋼を腐食から保護し、より滑らかで耐久性を高めます。背の近くの溝は刃を軽量化し、機動性を向上させるため、素早くチョッピングやカービングを続けられます。カモフラージュG10ハンドルは、頑丈なスタイルと安定性を兼ね備えています。ポンメルには三角形の多目的ループがトリプルリベットで固定され、キッチンのペグやフックにナイフを見事に飾ることができます。付属のレザーシース(スナップ留め)は、持ち運び時に刃を保護します。

Dalstrongは、Wounded Warriors ProjectおよびWounded Warriors Canadaをコーポレートチャンピオンとして誇りを持って支援しています。


  • 精密鍛造、超鋭利、耐摩耗性、高炭素9CR18MOV鋼、ロックウェル硬度60
  • 超薄型&ゼロフリクション(刃厚1.6mm)
  • Dalstrong Diamond Detailing(D3)により8〜12°に丹念に研ぎ上げられた刃先
  • ブラックの非反射性チタンナイトライドコーティングが耐食性を追加、刃を強化、非粘着性を向上
  • 精密焼き入れ
  • 硬度と柔軟性のためのテーパーデザイン
  • 耐食性のためのクロム添加
  • フルタングで信じられないほどの堅牢性と品質
  • お手入れ簡単、低メンテナンス

ハンドル

  • 非常に耐久性のあるG10カモフラージュハンドル
  • 構造的に頑丈で、最も激しいスライス、ダイシング、カットにも耐える強い耐衝撃性
  • 極度の高温・低温に耐性があり、長期間の耐久性を実現
  • 過酷な使用下でも最大の安定性を発揮する高抗張力
  • 衝撃吸収性により、耐久性、快適性、グリップ力が向上
  • 優れた耐傷性素材で、磨き上げられた光沢のある仕上げを維持
  • 最大の耐久性を実現するトリプルリベット
  • 戦術的な多目的ハンドルループ
  • 化学薬品、酸、過酷な条件による侵食に耐性
  • 衛生的な構造で、忙しいキッチンに最適

付属品

  • Delta Wolf 6インチカーブドフィレナイフ
  • PUレザーシース
  • Dalstrongの定評あるパッケージに丁寧に梱包
  • Delta Wolfコレクターズピン
  • Dalstrongサポート

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Abigail ★★★★★

I was honestly surprised by how much control the curve gives you when working around the spine and ribs — it just glides through without tearing the flesh. Cleaned three trout in about half the time I normally take, and the blade stayed wicked sharp the entire session.

Ella ★★★★★

That prominent upward curve makes a huge difference when slicing along the spine—the blade glides through with fewer passes than my old straight fillet knife. Cleaned a whole salmon in about half the usual time, and the 6-inch length felt nimble enough for trout too.

Sebastian ★★★★★

I was skeptical about the curved belly at first, but it turned an entire salmon into clean, smooth fillets with zero wasted meat. The 6-inch length is perfect for working around bones, and the blade just glides through the skin without any snagging. Honestly, if you fish or cook whole fish even occa