スライス＆カービングナイフ 12インチ | ザ・バーバリアンシリーズTM | Dalstrong ©
$91.6
$229
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Category: Chef & Utility Knives
素材詳細
- 刃材質: スウェーデン製14C28N鋼を使用し、靭性と耐久性に優れています。
- 特殊処理: チタン窒化物（TiN）コーティング（ブラック）、D3TMダイヤモンドディテーリングシャープニング、Dalstrong LionShieldTM処理、溝付きテクスチャーのストーンワッシュ仕上げ
- ハンドル材質: 安定化処理されたウッドにスチール製ジンピング
- シース材質: "クレイジーホース"プレミアム天然レザー（サドルグレード）
ブレード仕様
- 硬度（HRC）: 58+（ロックウェル硬度スケール）
- 刃角度: 16-18° 両刃
- 刃仕上げ: チタン窒化物コーティングを施したストーンワッシュ仕上げ、食材の離れを良くする溝付きテクスチャー
構造詳細
- タング: フルタング構造
- ボルスター: 矢じり型カットアウトを備えたハイブリッドボルスター
- 特別な特徴: グリップの安定性を高める背中のスチール製ジンピング、バランスを考慮した下向きのポンメル、吊り下げ用のスチール製ポンメルループ
- ハンドル: テクスチャード加工の安定化処理ウッドハンドル
お手入れ方法
- 温水と石鹸で手洗いしてください
- すぐに乾燥させてください
- TiNコーティングは耐食性に非常に優れています
- 極端な温度や過酷な条件に耐えることができます
- レザーシースに保管してください
- メンテナンス最小限で過酷な使用に耐える設計
使用シーン
- アウトドアクッキングやキャンプ
- 屠殺やフィールドドレッシング
- ヘビーデューティーな肉加工
- 濡れて汚れやすいキッチン環境
- 生々しくプリミティブな調理スタイルを受け入れる料理人向け
- 料理に対する姿勢と同じくらいタフなツールを求める方に最適
- 極限の耐久性が求められる環境に最適
